每 100 克
| 水 (克 ) | 74.37 |
| 热量 (大卡 ) | 98.0 |
| 热量 (千焦 ) | 411.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.05 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.51 |
| 灰份 (克 ) | 0.99 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.08 |
| 钙 (毫克 ) | 26.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.67 |
| 镁 (毫克 ) | 41.0 |
| 磷 (毫克 ) | 24.0 |
| 钾 (毫克 ) | 268.0 |
| 钠 (毫克 ) | 3.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.78 |
| 铜 (毫克 ) | 0.02 |
| 锰 (毫克 ) | 0.325 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.216 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.285 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.072 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.683 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.128 |
| 总叶酸 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 36.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 5.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 107.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.09 |
| 16:0 (克 ) | 0.082 |
| 18:0 (克 ) | 0.009 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.045 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.045 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.24 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.195 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.045 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.473 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.285 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.627 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.849 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.317 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.359 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.386 |